Docu-D

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Épisode

Sirop à la folie

En juillet 2012, à la Réserve stratégique mondiale de sirop d'érable, des cambrioleurs se sont emparés de 2 700 tonnes de sirop d'érable, une valeur de plus de 30 millions $! Avec ce vol, les Québécois ont découvert que le sirop d'érable est considéré comme de l'or liquide, valant 13 fois le prix du pétrole brut. Le documentaire SIROP EN FOLIE propose un portrait de ce produit sucré et doré qui fait partie intégrante de l'identité nationale québécoise. La production analyse le vol spectaculaire qui a résulté d'une mésentente à propos du système de réserve du sirop d'érable. Elle raconte aussi les origines de notre obsession pour le sirop d'érable, qui remontent à l'époque de la colonisation de la Nouvelle-France. Enfin, SIROP EN FOLIE s'attarde aux défis auxquels font face les producteurs de sirop d'érable afin de satisfaire la demande croissante.

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