Docu-D : Jaune macaroni

Le jeudi 4 avril à 22 h, voyez JAUNE MACARONI, un documentaire québécois sur le Kraft Dinner! Ce film s’intéresse à la popularité de ce mets qui existe depuis 1937 et dont il se vend près d’un million de boîtes par jour.
 
Au Québec, tout le monde associe des souvenirs à ce fameux macaroni : récompense pour les enfants en congé, solution pour les parents débordés ou repas bon marché pour les étudiants. Ce n’est pas pour rien qu’il est si populaire! Le réalisateur Nicolas Boucher se passionne pour la nourriture, a mangé des mets phénoménaux et a visité des restaurants extraordinaires partout dans le monde. Malgré tout, il consomme encore du Kraft Dinner et il aime ça. Avec ce documentaire filmé partout en Amérique, il veut comprendre pourquoi tant de gens portent, comme lui, cet étrange plat dans leur cœur. Plus qu’un hommage au «KD», ce documentaire est aussi l’histoire d’un succès culinaire aussi fascinant qu’étonnant!


Avec la participation de :

  • Ricardo Larrivée
  • Hélène Laurendeau, nutritionniste
  • Ken Albala, historien de l’alimentation   
  • Sasha Chapman, journaliste et auteure de Manifacturing Taste
  • Tim Samuelson, historien au Chicago Cultural Center
  • Stéphane Mailhot, stratège publicitaire
  • Michael Raso, directeur de création publicitaire
  • Michael Moss, journaliste et auteur de Salt Sugar Fat : How the Food Giants Hooked US
  • Sylvain Allard, professeur à l’école de design graphique de l’UQAM
  • Kenji López-Alt, chef et auteur The Food Lab
  • Dre Rachel Herz, neuroscientifique et auteure de Why You Eat What You Eat : The Science Behind Our Relationship with Food
  • Dr Johannes Frasnelli, neuroscientifique

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